开局和离,我回娘家过的风声水起这本小说的故事非常新颖,其中的男女主角李晚月高志远备受瞩目,主要讲述了:记忆里,李有山经常来镇上卖猎物,听他说过以前醉仙居生意好,后来被瑞福楼打压,导致生意越来越差。两人走进酒楼,楼里只有一桌客人,小二赶忙迎上前:“两位里边请。”李晚月点了点头,看向酒楼柜台,掌柜一脸愁容…
《开局和离,我回娘家过的风声水起》免费试读第23章 合作
记忆里,李有山经常来镇上卖猎物,听他说过以前醉仙居生意好,后来被瑞福楼打压,导致生意越来越差。
两人走进酒楼,楼里只有一桌客人,小二赶忙迎上前:“两位里边请。”
李晚月点了点头,看向酒楼柜台,掌柜一脸愁容的叹气。
而柜台前放的菜牌子,也就二十道菜。
她走过去道:“见过掌柜。”
吴掌柜抬头,换了副笑脸:“客官用饭请入座,找小二点菜。”
李晚月笑道:“我是想问掌柜,咱们店里有春笋相关的菜吗?”
吴掌柜脸上的笑意淡了,这姑娘是拿他逗趣吗?看她的衣着,这就是普通农女,怎会不知笋不能吃啊?
倒也没发火,客气回她:“笋子涩麻,实在无法入口,小店自然没有这道菜。”
李晚月也注意到了他的表情变化,不过她能理解。
“掌柜的,我知道怎么处理春笋,能去除涩麻味道,我这有处理好的,您要试吃吗?”
掌柜一脸狐疑,不过事关生意,他自然想尝试的,再这样下去,离关门也不远了,他愧对少东家。
“好,姑娘贵姓?”
“免贵姓李。”
“李姑娘,你这笋已经炒好了吗?”
“没有,刚做出来的味道更好,若是可以,我想借后厨一用,炒出来不好吃,我付掌柜食材费用。”
“那倒不用,一点食材而已,姑娘尽管用,我带姑娘去后厨。”
后厨内,几名厨师在绞尽脑汁的想新的菜品,看到吴掌柜,纷纷起身。
吴掌柜摆了摆手,看向李晚月:“需要他们回避吗?”
李晚月对这掌柜印象挺好的,不过春笋随便炒炒都好吃,不存在方子的问题。
“不用。”
“好,那姑娘若有需要,让他们帮忙便是。”
“多谢掌柜。”
李晚月只是让帮忙切点肉片,她先做油焖春笋,店里的调料多,做起来更快。
不一会,油焖春笋,冬笋炒肉两道菜就做好了。
遗憾的是店里没有腊肠,不然还能做道腊肠炒笋。
吴掌柜先夹了一筷子冬笋炒肉,吃起来清脆爽口,一点涩味都没有,他眼睛都亮了。
“不错,不错。”
又试了试油焖春笋,鲜香可口,好吃。
其他人也纷纷尝试,随后赞不绝口。
“这是咋做的一点涩麻味都没有呢?”
“自然是要处理一下子。”
吴掌柜领着李晚月来到后院,开门见山的问:“姑娘这笋打算怎么卖?”
“现下新种的菜过段时间才能出,时令菜样少,这笋虽不是肉,但口感很好,我去过其他店,都没有这道菜,这也是我第一次卖春笋,不了解行情,请掌柜根据情况开个合适的价。”
吴掌柜笑了,这姑娘看着年纪轻轻,心眼不小。
不过以他经商的经验,他对这道春笋的前景很是看好,只要有人吃过,肯定备受喜欢。
若是尝试过后,反响平平,那他就自掏腰包,这点银子他还出的起。
这个小姑娘他要拉拢住,以后她有其他的新鲜吃食,也能第一时间想到醉仙居。
“李姑娘,这笋的价格我也想给你高点,可是你看看我这店,几乎没有客人来,我就算推出新菜系,也不知道能不能吸引到客人。
这样,夏季蔬菜供应价格是三到五文一斤,我给你六文一斤,你觉得可行?只是希望姑娘在青石镇,只卖给我们一家店。”
这个价格比李晚月预期要高,她原想着四五文一斤就不错了,毕竟山上到处都是,没有成本,只要处理一下就好,夏季蔬菜下来,也才三到五文一斤,而且春笋压秤,五文一斤算不错了,没想到会给她八文一斤。
至于只卖一家,她能理解。
李晚月满意的点头:“好,那就多谢掌柜。”
“姑娘稍等,我去拟个契书,姑娘家是住在哪里?这些是要写在契书上的。”
“稻花村,家父李有山,我叫李晚月。”
“好。”
不一会儿,掌柜就把契书拿来了。
“姑娘看看,若是没问题,便可签名按手印。”似是想到什么,他有些歉意道:“若是姑娘不识字,我可以念给姑娘听。”
“我识字。”李晚月接过来看了看,约定了保证春笋供货质量,收笋价格六文一斤,且青石镇只供醉仙居一家,违约的赔偿。
吴掌柜诧异,没想到这姑娘竟然识字?要知道这年代,家里的男孩子都不一定有钱送去读书。
没有问题,李晚月签上自己的名字,按了手印。
两人各自把契书收好。
吴掌柜道:“因着不知道售卖情况,姑娘先给我们店送三日,每日先送三十斤吧,若是数量有调整,我会让伙计通知你。”
“可以。”李晚月点头:“不过掌柜的,我有一点提议,不知道您想不想听。”
吴掌柜来了兴趣:“请说。”
“掌柜想要吸引客人,可以请人用小份纸张写上酒楼的名字,地址,和招牌菜特色菜,去人多的地方发放,像码头,镇门口,写一份宣传单,上书凭此单可领取一小份新推出的特色菜,先到先得,大多数人喜欢占便宜,看到能免费领菜,应该会想来试试,人都有从众心里,其他人就算没收到宣传单,但看到酒楼人多,也会跟过来。
掌柜可以做一些油焖春笋,不用放肉,用小竹筒装一点让人领走,也可以让他们进店试菜,若是他们试吃觉得好,就不只点一个菜了。
若是这一波热度过去了,还可以想想其他的法子,例如读书人。
虽然镇上的读书人家里条件不算好,但他们也会时常以文会友,或者请同窗吃饭,您可以想一些比较特别的题目,或者对子,贴在书院附近或者酒楼门口,他们若是不知道答案,心里好奇,估计也会来酒楼。
咱们这小镇也有不少商人过路歇脚,您店里的菜品保证味道不差,想必生意会慢慢变好,这只是我的一点想法供掌柜参考。”
掌柜眼睛越听越亮,这小姑娘可以啊。
“什么样的题能吸引读书人呢?”
小说《开局和离,我回娘家过的风声水起》试读结束!